На окружном фестивале кулинарного и кондитерского искусства «Православная трапеза на Юго-Западе» лучшие рестораторы, победившие в районных конкурсах, показывали свое мастерство, представляя арт-композицию «70-лет в Великой Отечественной войне»: праздничный обед, банкетное блюдо и торт.

Надо сказать, каждый участник подготовил такой красивый и вкусный стол, что многие гости с трудом дождались окончания торжественной части. «В округе существует уникальная традиция, удивительно торжественная и одухотворенная. Думаю, что традиция единения нашего народа за православной трапезой будет собирать на этом фестивале людей еще долгие годы, желаю участникам и в первую очередь дорогим ветеранам, успехов и доброго здоровья», - отметил префект ЮЗАО Олег Волков.

Профессиональные рестораторы отлично подготовились к конкурсу, подбирая и придумывая блюда к празднику. Большое внимание уделялось художественному оформлению стола. У кого-то из вазы росло ветвистое дерево с русалками на ветвях, кто-то создал торт в виде пятиконечной звезды или выложил надпись «С Победой» из кусочков куриного рулета.

Столы ломились от яств. Жареный поросенок словно прятался в приправах. Рыбы красовались на блюдах, салаты, летние супы, ароматные хлеба, десерты, плюшки.... Все разнообразие блюд невозможно перечислить, а уже тем более попробовать за один раз.

Вот так незаметно пролетело время. Молитвы, песни в исполнении ребят из Воскресных школ ЮЗАО и артиста Большого театра Анатолия Кичигина, патриотические речи, пожелания успехов и здоровья участникам и гостям. Все - вместил в себя этот праздник, собравший неравнодушных к памяти прошлого людей уже в девятый раз.

источник

2015-05-30